季節は６月。みなさまいかがお過ごしでしょうか？

全国的にところどころ梅雨入りをしたとの情報もちらほらと・・・

よくよく変わっているとご指摘をいただくのですが

わたしの好きな季節到来です。

しとしとと雨を眺めるひと時が増えて参ります。

さて、新作です。

◎うふレモン

「うふ」とはおフランスの言葉で「卵」との意

うまいものを食べると思わず「うふっ」っとなってしまいますが

その「うふ」ではないのです。

卵たぁったぷりのカスタードクリームにレモンのジャムを混ぜまして

白パンに包んでみました

さわやかです。

ふんわりです

うまいです

◎サルサドッグ

胚芽のパンにごろっと野菜の入ったサルサソースをのっけまして

ウインナーのっけまして、パルメザンチーズのっけまして

焼いてみました。

うまいっす。

あ〜つと

これ新人溶井君作です。

彼、やります

なにせ

これ

うまいですから。

◎キウイのデニッシュ

いやー

あっさりです

さわやかです

中にはマンゴジャムも入ってます。

こちら防府店中山店長作

ちなみに防府店のみ販売です。

◎夏野菜のフォカッチャ

今年もやっちゃいます。

しかしお野菜のおいしい季節となりますな〜

旬のものはやはりうまい

旬のもの、ぎゅぎゅっとのっけました。

ちなみにこちらは宇部店のみの販売です。

以上４点。

今からの季節

さわやかに

おいしく

新作スタートです。    

早いものでＧＷも終わり、みなさまいかがお過ごしでしょう？

毎年ではありますが、世間のお休みといったものに無関係で

せっせとパンを焼いておりまして・・・

新作も出来ましたので、ちとご紹介を。

 我がリッチモンド待望の新人。若干２０歳にして仕込から窯焼きまで。

わっせわっせとよく働きます。女性スタッフの大下！！

今回は彼女が考えました。

うまそうでしょ

ついつい私などもばくりばくつまみ食いを・・・

◎フィッシュの高菜マヨサンド

白身のフライトと高菜マヨがなんともよろしい。

◎じゃこパン

こちらは防府店店長中山作。

これまた良いでしょ。

考えつかなかった。じゃこ、大葉、チーズ、マヨネーズ。

もう完璧です。

「じゃこ」って何かと我が家の料理に頻繁に登場していた・・・

○猫まんま 

あっつあつのご飯にじゃこ、かつぶし、醤油。うまいですよねー

○じょこぺぺ

ペペロンチーノにじゃこを入れまして。うまうまです。

○じゃこと大根の葉っぱの炒め物

じょこ、大根の葉、鷹の爪をたっぷりのごま油で炒める。これで

ご飯何倍でもいけますな〜

中山店長ナイッス！！

間違いないですな。

◎ゴーヤの油味噌炒め

ゴーヤの出回る時期となりました。

苦味という旨味がこれほどしっくりくる食べ物はありませんな。

暑くなってくるこの季節にぴったりで。

以上３点。いろいろ脱線しつつ紹介して参りました。

気候が変化しやすいこの季節。

おいしいものをおいしく食べて頑張っていきたいものです。

かしこ 

ご多分に漏れず、私どもも花見を致しました。

しかし花見、花見といってもちゃんと見たのは

散々酔っ払ってすでに帰ろうかと思ったころ

思い出したように

「そうそう、花を見なければ・・・」

と、こんな塩梅で。

今回は小学生からの幼なじみを含む

古き良き友人たち。

僕らも今年で４０になる

でも

話す内容は

当時のままだ。

大和貿易の彼

幼少時代、マヨネーズに追っかけられる夢を見たらしい。

さて、４月の新作です。

◎新じゃがボート（宇部店のみ販売）

新じゃがのおいしい季節です。

素揚げに塩。シンプルなほどうまい。

それをフォカッチャ生地に。

春の味で、もーお腹一杯！！

◎肉じゃが

続いて肉じゃ。

いいっすよねー肉じゃが。

ご飯何倍でも食えますよねー

気持ち悪くなるぐらい食えますよねー

そうならないためにドーナツ生地に包みました。

◎バナナマフィン

出ました。

ただ

ただ

食べたかった。

でも、巷ではバナナダイエットはやってますけど

これ食べてもやせれはしません。

あしからず。

◎抹茶あずき（防府店のみ販売）

春香る、お抹茶です。

香ります。

お抹茶です。

香るはずです。

お抹茶ですから・・・

以上４点。

今週木曜日発売開始！！

我が家はパン屋にも関わらず、米が好きである。

女房などは米なしには生きていけない

おかずが何であれ米で食べる。

パスタなどはバゲットなどで食べたほうがうまいのになと

思うのであるが、米を炊くのである。

１番分からないのがポテトサラダで米をうまそうに食う。

私もポテトサラダは大好きである。

だがおかずにはならない。

ポテトサラダでビールを飲むのである。 

米は玄米で買っている。

左が前回で、右が今回買ったもの。

安くついて美味いのである。

お米搗いてます。

一粒一粒が

「わーたーしーはーこーめーでーすー」

っと、主張してくれる米が好き。

さてさて、私の最も好きなご飯のおかずベスト３！！

第３位　　オムレツ（玉葱とひき肉の入ったやつ）

第２位　　干物

そしてそして第１位

豚キムチ！！

何杯でも食べれます。

気持ち悪くなるぐらい食べれます。

そして気持ち悪くなります。

米を食べると思います。

「日本人でよかった」っと

パン屋なんですけどね。